【伊勢醤油本舗】

２０２２年３月≫≫

午後４時前に伊勢のおかげ横丁で「伊勢焼きうどん」のお店に入ります。この少し前には「伊勢うどん」を頂いており、お昼を遅らせて伊勢名物を２つの店舗で味わいます。

関東の醤油は「辛い味」なので、こんなにまろやかで優しい味の醤油を使った料理は興味津々です。
 
おかげ横丁は、伊勢特有の街並みである妻入りの建物や伊勢河崎の蔵、桑名の洋館などを忠実に再現したり、移築したりしているそうです。（Wikipediaより）

お店の公式サイトには「伊勢醤油本舗 本店は、おかげ横丁の北口付近に位置する伊勢のしょうゆ屋で、伊勢焼きうどんはおかげ横丁の新名物」とあり、三重の地醤油である「伊勢醤油」の製造・販売がメインであることがわかります。
 
メイン商品の醤油をはじめ、魚醤やポン酢、和風つゆ、ドレッシングなどの調味料も販売しているようです。

/ 店頭の看板では「伊勢焼きうどん」「伊勢醤油ソフトクリーム」や「伊勢醤油とろみプリン」などの飲食メニューが掲げられています。